Page 19 - demo ksiazki

Gruszka z serem

pleśniowym i żurawiną

30 minut

Rada:

pasztet ten jest doskonały do świeżego pie-
Składniki czywa. Można podawać go z musem z czer-
wonej cebuli (cebulę zeszklij na łyżce oleju,
3 4 twarde gruszki podlej 2 łyżkami czerwonego wina i duś
3 kawałek sera pleśniowego (150 g) 10 minut, dopraw solą i pieprzem, zmiksuj).
3 8 łyżeczek dżemu z żurawiny

Przygotowanie
Gruszki umyj, przekrój na pół, nie obieraj. Usuń pestki. W powstałe zagłębienie
włóż po łyżeczce dżemu i posyp rozkruszonym kawałkiem sera. Zawiń w folię
aluminiową, grilluj przez 5-10 minut, aż gruszka zmięknie.

23