Page 9 - demo ksiazki

7

Biesiadnicy nie używają widel-

ców, jedzą za pomocą dłoni,
bezpośrednio z tac rozstawio-
nych na stole. Dlatego właśnie
wszystkie mięsa kroi się na
mniejsze kawałki jeszcze przed
ich zaserwowaniem.

Fryderyk pomaga
służbie, przynosząc
potrawy z kuchni do
jadalni.

Uczta składa się z wielu dań tak, by zaspo-
koić potężne apetyty gości i zademonstrować

bogactwo i hojność gospodarza. Dania główne
przyrządzane są na bazie mięsa. Dziczyznę podaje się,
ozdobioną piórami. Na stole pojawiają się również ryby,
sery, sosy oraz słodycze. Mocne wino rozcieńcza się
wodą i dodaje się do niego przyprawy oraz zioła.